Es un pez de cuerpo alargado que suele medir alrededor de 70 cm aunque puede llegar a medir 2 metros. Las hembras suelen ser de mayor tamaño que los machos. Tienen la piel recubierta de una secreción mucosa que les hace muy escurridizas dándoles su característica más conocida además de que las protege ya que poseen escamas microscópicas. Normalmente viven 8 años los machos y 12 las hembras.
Tras la cabeza encontramos dos aletas de pequeño tamaño. El dorso es pardo verdoso casi negro, el vientre es blanco y amarillento.
Viven en aguas dulces, aguas marinas y aguas salobres. La anguila es catádroma, es decir, emigra para desovar del agua dulce al mar, al revés que el salmón que es anádromo.
Tras nacer, las hembras emigran a los ríos y los machos se quedan en las desembocaduras de los mismos. Los alevines, llamados angulas realizan largas migraciones para reproducirse. Los lugares para el desove están situados en el Mar de los Sargazos, lugar elegido por esta especie para la cría desde hace 140 millones de años. Algunos ejemplares realizan un recorrido de más de 5.000 km para llegar hasta allí durante 2 años. En el recorrido no necesitan alimentarse. Puede serpentear por tierra firme durante varios kilómetros respirando a través de la piel.
Se alimenta de larvas de insectos, gusanos, crustáceos, moluscos y peces pequeños. Es una especie omnívora.
Existen 21 especies agrupadas en este género y familia:
Familia Anguillidae:
Género Anguilla
Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758) - Anguila, anguila común o anguila europea.
Anguilla australis australis (Richardson, 1841) - Anguila australiana.
Anguilla australis schmidti (Philipps, 1925)
Anguilla bengalensis bengalensis (Gray, 1831) - Anguila del Índico.
Anguilla bengalensis labiata () - Anguila moteada africana
Anguilla bicolor bicolor (McClelland, 1844) - Anguila de aleta corta.
Anguilla bicolor pacifica (Schmidt, 1928)
Anguilla breviceps (Chu y Jin, 1984)
Anguilla celebesensis (Kaup, 1856)
Anguilla dieffenbachii (Gray, 1842)
Anguilla interioris (Whitley, 1938)
Anguilla japonica (Temminck y Schlegel, 1846) - Anguila japonesa.
Anguilla malgumora (Kaup, 1856)
Anguilla marmorata (Quoy y Gaimard, 1824) - Anguila moteada gigante.
Anguilla megastoma (Kaup, 1856)
Anguilla mossambica (Peters, 1852) - Anguila de aleta larga de África.
Anguilla nebulosa (McClelland, 1844)
Anguilla nigricans (Chu y Wu, 1984)
Anguilla obscura (Günther, 1872)
Anguilla reinhardtii (Steindachner, 1867)
Anguilla rostrata (Lesueur, 1817) - Anguila o anguila americana
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Muy Bien
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